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Al Mercato

Al Mercato Steaks & Burgers, storica insegna milanese di riferimento nel mondo della ristorazione legata alla carne di qualità, triplica la sua presenza in città con un nuovo locale tra i grattacieli di Porta Nuova in Piazza Alvar AAlto.  L’indirizzo di viale della Liberazione 15 si aggiunge alle location di via Sant’Eufemia 16 e Corso Venezia 18.

La carne, ispirata alla “vecchia scuola” delle steakhouse americane, è protagonista in una cucina contemporanea ed innovativa.

Il concept di “Al Mercato Steaks & Burgers” si caratterizza per la contaminazione franco-americana che interessa sia la cucina che gli interni del ristorante. Le due anime convergono in una proposta che fa della qualità nella semplicità il suo valore fondamentale. Il servizio di sala si ispira all’eleganza francese, mentre la proposta gastronomica si declina in una serie di piatti iconici.

La carne, protagonista del menù, declinata in due versioni: “Steaks & Burgers”, disponibili in diverse varianti e personalizzabili. 

 La carne è protagonista indiscussa, declinata in due versioni: “Steaks” dai tagli pregiati con marginature audaci e “Burgers” gourmet(della Macelleria Sergio Motta), disponibili in diverse varianti e personalizzabili con ingredienti extra. Tutti i burgers sono disponibili anche in versione plant-based.

Si inizia con i piatti che raccontano la storia di Al Mercato,  dagli Starters alla selezione di assaggi, per proseguire con i grandi classici e piatti iconici che incarnano tutta l’essenza del brand.

Varcando la soglia di ciascuna location la sensazione è quella di viaggiare oltreoceano per immergersi nel fascino tipico della New York dei primi anni del ‘900.

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