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Al Mercato

Al Mercato Steaks & Burgers è un punto di riferimento della ristorazione milanese, riconosciuto per la sua proposta di carne di alta qualità.

Il brand conta due sedi in città, in via Sant’Eufemia 16 e Corso Venezia 18, che esprimono con coerenza il suo stile distintivo e la sua filosofia gastronomica.

La carne, ispirata alla “vecchia scuola” delle steakhouse americane, è protagonista in una cucina contemporanea ed innovativa.

Il concept di “Al Mercato Steaks & Burgers” si caratterizza per la contaminazione franco-americana con vibes asiatiche che interessa sia la cucina che gli interni del ristorante. Le diverse anime convergono in una proposta che fa della qualità nella semplicità il suo valore fondamentale. Il servizio di sala si ispira all’eleganza francese, mentre la proposta gastronomica si declina in una serie di piatti iconici.

La carne ha da sempre un ruolo centrale nel menu,

declinata in due versioni: “Steaks” dai tagli pregiati con marinature audaci e “Burgers” gourmet(della Macelleria Sergio Motta), personalizzabili con ingredienti extra. Tutti i burgers sono disponibili anche in versione plant-based.

Si inizia con i piatti che raccontano la storia di Al Mercato e la sua evoluzione, Street food to share, raw bar e degustazioni varie, per proseguire con i grandi classici e piatti iconici che incarnano tutta l’essenza del brand.

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AL MERCATO BISTROT - PORTO CERVO 

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La nuova insegna del brand a Porto Cervo, Al Mercato Bistrot, nel cuore della Promenade du Port, una delle location più esclusive della Costa Smeralda.

Al Mercato Bistrot reinterpreta il format urbano milanese in chiave costiera, con un’offerta pensata per accompagnare i diversi momenti della giornata: dal light lunch, all’aperitivo e la cena.

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Il menù valorizza i sapori del territorio e li integra con piatti signature del brand, in un equilibrio tra tradizione internazionale e spirito contemporaneo.

Accanto ai grandi classici — come burger gourmet e carni selezionate dai tagli pregiati — e l’iconico street food to share, trovano spazio proposte fresche e stagionali, ideali per il ritmo estivo di Porto Cervo: raw e fish bar, insalate creative e una selezione di cocktail d’autore.

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Gli spazi riflettono l’identità del marchio, dove design e atmosfera richiamano l’eleganza rilassata delle brasserie internazionali.